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Gerichte
Standort
Frikassee
Zutaten: Hähnchenfleisch, Kartoffeln, Möhren, Pilze, Spargel, Erbsen, Kapern
Königsberger Klopse
Zutaten: Hackfleisch, Zwiebeln, Kapern, Kartoffeln
Gehacktesstippe
Zutaten: Hackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Gurken
DDR Jägerschnitzel mit Makkaroni
Zutaten: Jagdwurstscheiben, Tomatensoße, Makkaroni , Zwiebeln,
Sahne Geschnetzeltes vom Schwein mit Spätzle
Zutaten: Schweinelachs, Champignons, Zwiebeln, Sahne, Spätzle
Bulette mit Kartoffelsalat
Zutaten: Rind/Schwein Hackfleisch, Kartoffeln, Eier, Senf, Zwiebeln, Petersilie
Senfei
Zutaten: Eier, Kartoffeln, Senf
Eierragout
Zutaten: Eier, Kartoffeln, Erbsen, Möhren Senf
Grünkohl mit Kartoffeln
Zutaten: Mettenden, Kohlwurst, Kassler, Kartoffeln, Zwiebeln
Soljanka
Zutaten: verschiedene Wurstsorten, Paprika, Zwiebeln, Gurken
Wiener Reisfleisch
Zutaten: Schweinenacken, Paprika, Zwiebeln, Reis
Kesselgulasch
Zutaten: Schweinenacken, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Möhren
Gulasch mit Kartoffeln
Zutaten: Schweinenacken, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln
Szegediner Gulasch
Zutaten: Schweinenacken, Kartoffeln, Sauerkraut, Zwiebeln
Chili con Carne
Zutaten: Gehacktes, Zwiebeln, Tomaten, Kidneybohnen, Meis
Bollis Bauerntopf
Zutaten: Schweinenacken, Jagdwurst, Hackfleisch vom Schwein, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Erbsen,
Bollis Schlemmertopf
Zutaten: Schweinenacken, Jagdwurst, Kasslerlachs, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln, Erbsen, Mais und Schmelzkäse
Schichtkohl
Zutaten: Gehacktes, Kohl, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln
Hühner-Nudelsuppe
Zutaten: Hähnchenfleisch, Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Lauch und Muschelnudeln
Erbsensuppe
Zutaten: Erbsen, Kassler, geschnittene Würstchen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Zwiebeln
Grüne- Bohnensuppe
Zutaten: Bohnen, Kassler, geschnittene Würstchen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Zwiebeln
Weisse Bohnensuppe
Zutaten: Bohnen, Kassler, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Möhren, Sellerie
Hochzeitssuppe
Zutaten: Rind, Gehacktes (Rind/Schwein) Eierstich, Zwiebeln, Lauch, Möhren, Sellerie,
Linsensuppe
Zutaten: Kassler, geschnittene Würstchen, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Lauch, Zwiebeln
Kartoffel-Gemüseeintopf mit Pfefferbeisser
Zutaten: Pfefferbeisser, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Lauch, Zwiebeln
Hack-Lauch-Käse Suppe
Zutaten: Gehacktes, Zwiebeln, Lauch, Schmelzkäse
Salbei-Erbsen Pasta mit Hühnerfleisch
Zutaten: Huhn, Erbsen, Salbei, Parmesan, Sahne, Orecchiette Pasta
DDR- Wurstgulasch mit Makkaroni
Zutaten: Jagdwurst, Zwiebeln, Paprika, Tomaten
Tomaten- Würstchen-Soße mit Spirellis
Zutaten: Würstchen, Zwiebeln, Paprika, Tomaten
Gulasch mit Spirellis
Zutaten: Schweinenacken, Zwiebeln, Paprika, Tomaten
Bolognese mit Spirellis
Zutaten: Gehacktes, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Lauch, Tomaten
Gern komme ich auch mit meiner Gulaschkanone zu ihrer Firmenfeier, Geburtstag, Einschulung, Jugendweihe u.s.w.
ab 100 Portionen !
Kleinere Mengen stelle ich gern nach Absprache in modernen Servierbehältern im Catering zur Verfügung!